Главная » 2009 » Май » 12 » Маленькие пирожки из слоенного теста

22:38

Маленькие пирожки из слоенного теста

Ингридиенты готовое слоенное тесто печень (любая) твердый сыр 1 яйцо (желток) Способ приготовления Для начинки: отварить (или пожарить с луком) печень и пропустить через мясорубку.

Ингридиенты

готовое слоенное тесто
печень (любая)
твердый сыр
1 яйцо (желток)

Способ приготовления

Для начинки: отварить (или пожарить с луком) печень и пропустить через мясорубку. Сыр натереть на крупной терке и добавить к перемолотой печенке. Соль, перец, специи добавить по вкусу.
Разморозить слоенное тесто и порезать на квадратики (размером примерно со спичечный коробок). На каждый квадратик выложить начинку и хорошо защипать края.
Перед выпеканием каждый пирожок смазать желтком и проколоть в нескольких местах зубочисткой.
Выпекать в разогретой духовке при t 180-200 С 20-25 мин. Затем выключить духовку и оставить в ней пирожки еще на 15 мин.
Приятного аппетита!