Растереть яйца с сахаром, солью, ванилином.
Добавить разрыхлитель, растопленное масло, муку.
Бананы почистить, размять вилкой и соединить с тестом.
Добавить изюм.
Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Форму (у меня силиконовая) смазать маслом (маргарином), вылить тесто.
Выпекать при температуре 170 градусов примерно 50-60 мин.
Готовность проверить деревянной палочкой.
(Бабочка это просто для украшения.)
Приятного чаепития!!!
О рецепте
Не судите строго, просто вчера у моего заместителя (женщины) был день рождения, вот я и решила к основному подарку приготовить ещё и кекс. Поэтому в разрезе фотки кекса нет, т.к. ещё мы не успели попробовать. Поверьте мне, запах в кабинете стоит просто обалденный (а до обеда ещё нужно работать!). Да, забыла, на последней фотке - это мой "помощник", кот Рамзес - чтобы я ни готовила, он всегда со мной на кухне сидит на подоконнике и нюхает своим носом (определят на запах)! Глаза горят, значит вкуснотища! Да, кекс уже опробован моими сослуживцами много-много раз!
